6 C
Skopje
сабота, јули 2, 2022

Видео: Ставете го ова во чевлите на леденото време – веќе нема да пропуштат вода

Надвор температурите се длабоко под нулата, а се најавува уште поледен бран. Токму поради тоа, овој трик супер ќе ви користи. Ако немате водоотпорни чизми...
More

    ПОСЛЕДНИ ОБЈАВИ

    ИСКРЕНОСТ- ПИСМО ОД МАЛО МОМЧЕ: ДРАГИ МАМА И ТАТО, ЗНАМ ДЕКА И ВИЕ СТРАДАТЕ

    Неговите родители се разведуваат, а тој одлучи на најдобар начин да ги потсети дека не страдаат само тие, туку и тој, нивното дете. Покажувајќи...

    Девојка ми ме ИЗНЕВЕРУВАЛА со дедо ми! Остатокот од приказната е уште ПОШОКАНТЕН (Видео)

    Некогаш од најблиските луѓе доживуваме најголемо предавство. Токму тоа му се случило на ова момче кое својата приказна ја раскажало на ТикТок и тоа низ...

    Еве како ја уништив љубовта на еден МАЖ: По 12 години брак, тој реши да замине. Не можеше повеќе да издржи!

    Ќе ти кажам што направив за да престане да ме сака. Се разбира, го направив тоа потполно несвесно Ние бевме во брак 12 години, а...

    Кога некој ве навредува, само кажете му 1 збор: Моќниот трик на Сигмунд Фројд – еве како да ја разоружате личноста која ве навредува

    Сигмунд Фројд рече дека ако некое лице не е грубо, нема проблеми и сите го сакаат, најверојатно умрел. Ова значи дека не можете да...

    Еве како и со што да го замениме зејтинот во кујната?

    На пазарот има десетици видови масти кои може да се користат за замена на сончогледовото масло доколку е потребно. Има течно растително масло од семки од грозје, сусам, лен, коноп, авокадо, семки од тиква, кикиритки, канола итн. Има и тврди – кокосово или палмино масло, добро познатиот путер и свинска маст.

    Само маслиновото масло се најмалку 5 главни видови. Некои масла се поштетни од сончогледовото масло, други – покорисни, но секое од нив има специфични карактеристики и нема универзална замена.

    Пред се зависи за што ќе го користиме. Нерафинираните видови растителни масла имаат специфичен вкус и арома, кои се природни, но се однесуваат лошо при термичка обработка, па затоа се користат главно за овкусување на салати.

    Особено ако температурата е повисока, како што е при пржење. Ако маслото почне да пуши, мора да се фрли, бидејќи маснотиите во него веќе се распаднале и станува опасно. Затоа е вообичаено да се зборува за „точка за чад“ – таа нè води до колку степени може да се користи растително масло.

    Кога готвите на 180 степени, треба да изберете маснотии чија точка на пушење е над 200 степени. При пржење најчесто се развиваат повеќе од 200 степени т.е. маснотиите мора да имаат точка на чад од најмалку 220 степени.

    Треба да бидеме уште повнимателни при пржењето – ова е процес кој користи многу малку маснотии, но на повисоки температури.

    Многу е напишано за термичката обработка на маслиновото масло, кое генерално не се препорачува за готвење. Но, вистината е дека ова се однесува на двата најскапи типа на маслиново масло – девственото и екстра девственото, кои имаат соодветно 160 и 216 степени димна точка.

    Сепак, поевтиното маслиново масло се пали само на 238 степени и ако не за пржење, може да се користи барем за други видови термичка обработка, на пример да се додаде во садот на крајот од готвењето. А екстралесното маслиново масло се пали само на 242 степени, т.е. со него лесно може да се пржи.

    Кокосовото масло неодамна стана доста популарно,со препораки дека може да го замени кравјото млеко во различни вегански рецепти. И двете имаат иста температура на чад – 177 степени. Може да се користат за лесно пржење, но попогодни се за употреба во печива.

    Маста денес не се користи толку широко како порано, бидејќи е животинско, т.е. содржи холестерол. Но, има многу рецепти, особено за колачи, во кои е тешко да се заменат со нешто друго. Отпорна е и на термичка обработка, но не многу, пишува „24 часа“. Маста од патка ги има горе-долу истите својства, но има поспецифичен вкус.

    Маслото од авокадо е прилично скапо, погодно за пржење, но му дава посебен шмек на вареното и е попогодно за подготовка на разни сосови. Сите масла од јаткасти плодови се погодни за правење сосови и закуски – сусам, тиква, орев и други видови масло. Палмовото масло е идеална за пржење компири.

    Latest Posts

    ИСКРЕНОСТ- ПИСМО ОД МАЛО МОМЧЕ: ДРАГИ МАМА И ТАТО, ЗНАМ ДЕКА И ВИЕ СТРАДАТЕ

    Неговите родители се разведуваат, а тој одлучи на најдобар начин да ги потсети дека не страдаат само тие, туку и тој, нивното дете. Покажувајќи...

    Девојка ми ме ИЗНЕВЕРУВАЛА со дедо ми! Остатокот од приказната е уште ПОШОКАНТЕН (Видео)

    Некогаш од најблиските луѓе доживуваме најголемо предавство. Токму тоа му се случило на ова момче кое својата приказна ја раскажало на ТикТок и тоа низ...

    Еве како ја уништив љубовта на еден МАЖ: По 12 години брак, тој реши да замине. Не можеше повеќе да издржи!

    Ќе ти кажам што направив за да престане да ме сака. Се разбира, го направив тоа потполно несвесно Ние бевме во брак 12 години, а...

    Кога некој ве навредува, само кажете му 1 збор: Моќниот трик на Сигмунд Фројд – еве како да ја разоружате личноста која ве навредува

    Сигмунд Фројд рече дека ако некое лице не е грубо, нема проблеми и сите го сакаат, најверојатно умрел. Ова значи дека не можете да...

    АКТУЕЛНО

    Таа има 21, тој 54: „Сите мислат дека сум со него поради пари“ но незнаат дека

    Можеби звучи како клише, но да, возраста е само бројка, а оваа Американка, која својата слава ја стекна со споделување видеа со своето 33...

    Ја додадов на Фејзбук за да ја прашам: ”Каде си мила мамо и зошто ме остави?”, но ме блокира

    Животната приказна на Малиот Дејан ќе ви го скр ши срцето. Додека неговите врсници се грижат какви телефони или патики имаат, едина есетгодишниот Дејан...

    Секојдневно го јадеме ова, а никој не знае колку всушност е штетно за нашиот мозок

    Може да се каже дека и птиците на гранка знаат дека солта е еден од главните фактори за висок крвен притисок, а новото истражување...

    Замина во Германија, па најде швалерка и реши да ја остави сопругата од Македонија – она што му го направи ги воодушеви сите

    Оваа приказна многумина ќе остави во шок кога ќе видат колкава може да биде одмаздата на една жена која била оставена по многу години...

    Тој муслиман, таа христијанка – по 30 години тие дознаа дека се брат и сестра

    Животот на овие простори сам по себе е необичен и комплексен, не баш вообичаен. Просечен Балканец во својот бурен животен век има голема можност...

    Stay in touch

    To be updated with all the latest news, offers and special announcements.